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一盘清炒葫芦放倒壮汉,夏天吃苦引起腹泻需及时就医
  • 发布时间:2020-01-06
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  • 老李今年47岁。他强壮健康。他平时喜欢保持健康。他知道中医里有一种东西告诉他夏天吃点苦的东西来清火。夏天来了,你的菜地充满了生机。你可以每天在桌子上吃自己的蔬菜。上周五中午做饭的时候,他做了一盘炒葫芦,尝了尝,发现比莲子肉还苦,他的家人不喜欢,但他觉得在这么热的天气里吃苦蔬菜有助于生火,于是他忍住苦味,又吃了几片。

    饭后不久,他觉得自己胃不好,半小时内呕吐了两三次。后来,当他的胃呕吐了,只呕吐了,老李觉得他的心跳加快,头也晕了。他赶到杭州第一人民医院集团平遥医院进行急救。

    急诊重症监护室主任潘华飞入院。他回忆道:“当我(病人)来的时候,我脱水了,而且是无色的。幸运的是,我有意识。血液检查表明没有细菌中毒,通过结合各种检查和病人自己的口述判断为食物中毒。”

    幸运的是,老李没有遭受任何器官损伤。通过大量补液和其他治疗,老李的腹泻和呕吐明显缓解。24小时后,各项指标正常,基本恢复健康。

    都说夏天有益于受苦,但你不能不加选择地吃它。

    都说夏天易患内热,中医理论也认为夏天应该有益于受苦。然而,并不是所有的“苦味”都能清火,就像老李的苦瓜没有清火,反而被送入重症监护室。

    潘华飞说葫芦及其变种葫芦是人们熟悉的夏季蔬菜之一,但大多数人不知道它是甜的还是苦的。

    ”葫芦品种的杂交会引起遗传变化并产生苦瓜。苦瓜的外观与甜葫芦相似。普通人很难分辨它,他们只能吃它。甜葫芦是日常菜肴,但苦葫芦含有植物毒素碱性葡萄糖苷毒素,加热后不易损坏,误食数小时后会出现口干、头晕、恶心、疲劳、嗜睡等症状;严重病例会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脓便等症状,甚至出现脱水、休克和器官功能障碍等严重病例。”

    一般来说,除苦瓜外,大多数葫芦科植物(包括丝瓜等)。)有植物毒素,如果它们有苦味,就不能再吃了。一旦误食,呕吐和腹泻都是身体的应激反应。应该注意,应该立即采取医疗措施。潘华飞强调,如果不及时治疗,腹泻和呕吐会在4-6小时内导致严重脱水。并发症包括肾脏和其他器官损伤、电解质紊乱和严重低钾血症、诱发心律失常甚至心脏骤停。

    虽然据说吃更多的新鲜水果和蔬菜,但是吃的时候要特别注意。一些蔬菜,如青豆和新鲜的黄花菜,如果不煮熟也会带来中毒的风险。此前,该市的一家医院接受了将水仙花叶误认为蒜叶的病人进行炒制,还接受了家庭中毒的案例,因为新鲜的黄花菜没有进行炒制。

    市第一医院营养科主任杨仁华提醒说,夏季市场上有大量蔬菜。如果你不知道蔬菜蘑菇,不要尝试它。一般来说,在普通蔬菜市场购买的蔬菜可以放心食用,但是它们需要洗几次以上,叶类蔬菜可以在水中浸泡半小时以去除残留的农药。像青豆这样的蔬菜应该煮足够长的时间,并且在吃之前煮好。不要吃发芽的土豆和青皮姜。立即停止吃苦味蔬菜。不要不情愿扔掉它们。

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