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八大饮食谣言大揭秘
  • 发布时间:2020-01-07
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  • 八个饮食谣言已被揭露

    2015-12-19 :来源:

    “吃木瓜丰胸,喝茶会减肥,喝酒可以御寒……”类似的饮食陈述被认为已经听过很多次了。然而,它们有多可信?以下是与你讨论的日常养生法。

    木瓜丰胸。木瓜丰胸源于古籍。也有观点认为木瓜中的木瓜酶和β胡萝卜素(可以在人体内转化为维生素A)可以起到丰胸的作用。需要说明的是,传统医学中木瓜丰胸源于“以形补形”的理论,没有科学依据。木瓜酶是一种蛋白酶,必须与蛋白质直接接触才能产生效果。然而,当木瓜进入人体时,木瓜酶被胃蛋白酶分解并失去酶的活性,因此它根本不能产生作用。维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用。综上所述,木瓜没有丰胸的作用。

    猪蹄美人。这一说法的支持者认为猪蹄富含胶原蛋白,对皮肤有益。然而,如果你吃胶原蛋白,它会被消化液分解成单个氨基酸或由两三个氨基酸组成的“肽”,然后才能被血液吸收。因此,吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应,而不能起到美容的作用。此外,胶原蛋白本身的营养价值不是很高,猪蹄富含脂肪,胆固醇高,心血管疾病患者最好少吃。

    猪蹄美容.jpg

    虾皮强骨。半打虾的钙含量大约等于250毫升牛奶的钙含量,所以很多人认为吃虾比喝牛奶富含钙。即使钙含量很高,说虾有强壮的骨头仍然是不科学的。首先,虾皮很轻,通常汤菜只加1 ~ 2g,钙含量有限。此外,人们不能彻底咀嚼虾,所以虾中的大部分钙会和未消化的残渣一起排出体外,人体吸收的会更少。最重要的是,传统的虾不仅含有大量的盐,还含有少量的致癌物质。如果长期大量食用,会带来健康风险。

    红枣补血。由于红枣的颜色和含铁量高,许多人认为红枣是一种很好的补品。然而,红枣中所含的铁是“非血红素铁”,吸收率低,一般只有1%~5%,在吸收过程中容易受到其他食品中膳食纤维、草酸和植酸的影响,所以红枣补铁效果往往较差。

    肾和肾。人们常说肾是动物的肾,补肾的说法也来源于“以形补形”,没有科学依据。此外,猪、牛、羊的肾脏都含有不同量的重金属镉,会导致男性睾丸、附睾等组织器官的结构和功能退化,最终导致生殖能力下降。此外,动物肾脏中的胆固醇含量很高,在其他营养素中没有优势,所以它不是推荐的食物。

    喝茶减肥。喝茶容易更快饿死,所以人们有喝茶减肥的错觉。茶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力,增加胃酸分泌,帮助食物消化。然而,“消除脂肪和减轻油腻”或“更快饿死”的感觉并不是为了减肥。因为喝茶只会改变消化的过程和感觉,而不是消化的结果。我们吃的能量不是喝茶消耗的,所以自然对减肥没有影响。

    喝酒热身。许多人喜欢在冬天喝些酒来取暖。饮酒后,身体表面的毛细血管被酒精刺激膨胀和增厚,加速血液流向皮肤并带来温暖。然而,只有皮肤表面感觉温暖,这是一个暂时的现象。在短暂的温暖期后,由于血管不能及时收缩,它们仍然将热量传递到外面,这将加速身体的散热。失去体温后,人们会感到更冷,有时会起鸡皮疙瘩。

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